Gott både färskt och picklat och på burk.
Högavkastande hybrid gurka-gurka för odling i öppen mark.
Från groning till skörd 47-52 dagar. Växten har en kompakt tillväxt - huvudstammen är 35-60 cm lång.
Mörkgröna frukter 9-12 cm långa och väger 80-90 g.
* Gurkafrön har hög livskraft och förblir livskraftiga under lång tid - 5-7, och ibland mer än 10 år.
Före sådd kan frön behandlas med tillväxtreglerande medel, vilket ökar fröns groning, ökar avkastningen och ökar motståndskraften mot sjukdomar.
Gurkor kännetecknas av snabb groning: under gynnsamma förhållanden kläcks fröna 1-2 dagar efter blötläggning, skott visas på 4-8:e dagen efter sådd.
Gurka är en värmeälskande växt som inte tål temperaturfluktuationer. Unga växter är mycket känsliga för frost och till och med för effekterna av låga temperaturer: vid +10 slutar tillväxten av plantor helt; vid +5 °C störs biokemiska processer irreversibelt, vilket leder till att rötter och sedan löv dör.
Frön ruttnar i kall, fuktig jord. Groningen börjar vid temperaturer +13+15 °C och över. Frön planteras i krukor eller andra behållare till ett djup av 1,5-2 cm.
Vid odling av plantor bibehålls måttlig luft- och markfuktighet och vattnas endast med varmt vatten (+23+25 °C). Kallt vatten kan göra att gurkor blir kalla och drabbas av rotröta. Gurkplantor planteras vid en ålder av 20-25 dagar i filmväxthus den 10-15 maj, i öppen mark utan skydd - den 2-10 juni. Baserat på detta måste du beräkna tiden för att så frön för plantor, med hänsyn till tidpunkten för uppkomsten av plantor.
Gurkor i rödvinbärssaft.
Ingredienser:
• 1 kg gurkor (per 2-liters burk);
• 0,5 l vatten;
• 0,5 l rödvinbärsjuice;
• 1,5 msk salt (40 g) för små gurkor eller 2 msk. (50 g) för stora;
• 1 tsk socker;
• kryddor — efter smak.
Metod för beredning:
1. Tvätta gurkor (gärna små), häll kokande vatten över dem, lägg i burkar, lägg på kryddor.
2. Häll kokande vatten över dem, täck med lock och låt stå i 3-5 minuter.
3. Häll ut hälften av vattnet, häll den andra hälften i en kastrull, tillsätt rödvinbärssaft, salt, socker, koka upp och häll över gurkorna.
4. Rulla ihop burkarna, vänd dem upp och ner och svalna långsamt under en filt. Förvara på en sval plats.
Obs: vinäger används inte alls i detta recept, så gurkorna får en rosa färg och en underbar smak.